𝐒𝐡𝐮𝐥𝐣𝐚𝐧 𝐀𝐫𝐮𝐣 𝐩𝐨𝐫 𝐘𝐨𝐬𝐞𝐟 𝐊𝐚𝐫𝐨 𝐘𝐨𝐫𝐞 𝐃𝐞𝐚 𝟖𝟕 - 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐲 𝐥𝐞𝐜𝐡𝐞 - ℜ𝔞𝔳 𝔅𝔢𝔯𝔩 𝔖𝔠𝔥𝔱𝔲𝔡𝔦𝔫𝔢𝔯

Qué carne está sujeta a la ley de leche y carne y cómo se llama cocinar. (que comprende 11 párrafos)

באיזה בשר נוהג דין בשר בחלב והיאך נקרא בשול

Párrafo 1 : está escrito en la Torá "lo tvashal gdi bejalav emo" (no cocines a un cabrito con la leche de su madre) tres veces, una para prohibir cocinar y una para prohibir comer, y una prohibir hanaah (beneficio).
Y saca a comer en el lenguaje de la cocina para decir a) que no está prohibido de la Torá, excepto "derej bishul" (en la forma de cocinar). Pero, desde los rabinos, está prohibido en todos los aspectos. (Se le permite a uno beneficiarse de todo basar bejalav que no está prohibido por la Torá) [1]

סעיף א - כתוב בתורה לא תבשל גדי בחלב אמו שלש פעמים אחד לאיסור בישול ואחד לאיסור אכילה ואחד לאיסור הנאה והוציא אכילה בלשון בישול לומר שאינו אסור מן התורה אלא דרך בישול אבל מדרבנן אסור בכל ענין . (כל בשר בחלב שאינו אסור מן התורה מותר בהנאה) (טור וארוך כלל ל):

Párrafo 2 -

"cabrito" [en el verso] no es preciso, ya que la ley es lo mismo que con un buey, cordero o cabra, y no importa si fue [cocinado] en la leche de otro [es decir, un animal que no sea su madre]; más bien, la Torá hablaba de manera anecdótica.

סעיף ב - גדי לאו דוקא דהוא הדין שור שה ועז ולא שנא בחלב אם לא שנא בחלב אחרת אא

Párrafo 3 - Se aplica solo con respecto a la carne de un animal domesticado puro en la leche de un animal domesticado puro, pero la carne de un animal puro en la leche de un animal impuro o la carne de un animal impuro en la leche de un animal puro, Se permiten en ebullición y en beneficio. Y la carne de un animal salvaje o de ave, incluso en la leche de un animal puro, está permitida hervir y beneficiarse. E incluso comer de ella está prohibido solo rabínicamente, pero los peces y los saltamontes no están prohibidos incluso rabínicamente. Ramá: Y era su costumbre tener leche de almendras y colocar en ella carne asquerosa, ya que solo está rabínicamente [prohibido comer una mezcla de aves y leche]. Pero la carne de un animal domesticado [que se coloca en la leche de almendras, uno debe colocar las almendras cerca de la leche debido a las "apariencias", como se explicó anteriormente en el capítulo 66 con respecto a la materia de la sangre.

סעיף ג - אינו נוהג אלא בבר בהמה טהורה בחלב בהמה אה רה רהלר בהרה ההורה בהלר ב בהובה בהריה בהריה ובשר חיה ועוף אפילו בחלב טהורה מותר בבישול ובהנאה ואף באכילה אינו אסור אאאר מדרבנן. אבל דגים וחגבים אין בהם איסור אפילו מדרבנן: הגה: ונהגו לעשות חלב משקדים ומניחים בה בשר עוף הואיל ואינו רק מדרבנן אבל בשר בהמה יש להניח אצל החלב שקדים משום מראית העין כמו שנתבאר לעיל סימן ס"ו לענין דם (ד"ע) :

Párrafo 4 : está prohibido cocinar [carne] en la leche de una mujer [humana] debido a "apariencias". Y si [la leche humana] cayó en un artículo [carne] cocida, se anula y no necesita ninguna medida [particular]. Ramá: Y de acuerdo con esto, parece que aún más está prohibido cocinar ab initio en la leche de un animal impuro, o carne impura en leche pura. Y específicamente la carne de un animal domesticado, pero con respecto a las aves de corral, que está [prohibido solamente] rabínicamente, no hay que preocuparse.

דאסור סעיף לבשל בחלב אשה מפני מראית העין ואם נפל לתוך התבשיל בטל ואין צריך שיעור: הגה: ונראה לפי זה דכל שכן דאסור לבשל לכתחלה בחלב טמאה או בשר טמאה בחלב טהורה (ד"ע) ודוקא בשר בהמה אבל בעוף דרבנן אין לחוש :

Párrafo 5 : si los huevos que se encuentran dentro de las aves de corral están completos, lo que significa que tienen tanto la yema blanca como la piel de los tendones  todavía está completo y se permite comer con leche. Sin embargo, si le falta la yema, no se puede cocinar con leche; sin embargo, si se come solo, se puede comer queso o leche después [sin esperar].

סעיף ה - ביצים הנמצאים בעופות אם הם גמורות דהיינו שיש להם חלבון וחלמון אף על פי שהיא מעורה בגידים הרי זה גמורה ומותר לאכלה בחלב אבל אם אין לה אלא חלמון אסור לבשלם בחלב אבל אם אכלם בפני עצמם מותר לאכול אחריהם גבינה או חלב :

Párrafo 10 -

La leche que se encuentra en el estómago ... que fue salada en el estómago o que permaneció allí un día [entero], está prohibido usarla como catalizador. {Ramá:… el revestimiento del estómago que a veces se sala y se seca, y se vuelve como madera, y lo llenan con leche, está permitido, ya que se ha secado y se ha convertido simplemente en madera, y no hay cualquier humedad de la carne.

Párrafo 11 -

Si un queso se formó a través del revestimiento del estómago de un animal kosher, [si] hay en él el sabor de la carne, [entonces] está prohibido, y si no, está permitido. Sin embargo, [queso] que tomó su forma a través del revestimiento del estómago de un animal que podría ser kosher pero no fue sacrificado adecuadamente, o por medio de un animal "desgarrado" [es decir, uno que tuvo algún tipo de lesión que lo dejó no kosher] A través de un animal impuro, lo prohíbe en cualquier cantidad. {Ramá: Porque algo que está prohibido en sí mismo, y da forma, incluso por 1000x [la cantidad] no puede ser anulado. Esta regla es precisamente para cuando no hay otro agente que da forma, solo el prohibido, pero si hay también un agente de forma permitido, entonces es un caso de "esto y esa causa", y es Permitido si hay 60x la sustancia prohibida.


Taz : (a) ... eso no está prohibido de la Torá, se dice bhanaah . Rashal in perek Jol Habasar simin 100 no está de acuerdo con eso y sobre lo que fue escrito por el Rambam (capítulo 9 de los alimentos prohibidos, halaja 4) y Moderjai y su razonamiento es ser majmir (estricto) con respecto a Hanaah. Y para nosotros no tenemos más que las palabras rishonim y ajaronim.